Primera parte:
Contexto e introducción del libro
Segunda parte:
Extractivismos: Reflexiones situadas
Tercera parte:
Movimientos sociales y extractivismo
Cuarta parte:
Territorios de extractivismo
Quinta parte:
Interculturalidad y extractivismo
Sexta parte:
Extractivismo y sector forestal
Septima parte:
Alternativas y propuestas ante el extractivismo